[Event] – All Of Jazz… o Melhor Jazz de São Paulo
Les Brésiliens aiment la bière, que ce soit à la maison, entre amis dans un bar, devant un match de foot, à la plage, ou juste pour se décontracter après une « dure » journée de boulot… Quelle que soit la raison, vous trouverez toujours des Brésiliens autour d’une bonne bière, à n’importe quelle heure.
Eduardo Passarelli, un des noms les plus importants au Brésil lorsque l’on parle de bière, nous livre son avis : « Le marché s’accroît très rapidement, chaque année. Aujourd’hui, nous avons d’excellentes bières au Brésil. Les micros brasseries brésiliennes produisent de nouvelles marques de bière qui ont remporté des prix lors d’importants concours internationaux, et nous avons de plus en plus de variétés. »
Pour ceux qui voudraient tester les bières nationales, il recommande les labels Colorado et Amazon, qui utilisent des ingrédients typiques comme le café, la cannelle, l’acaí et la priprioca. « Elles montrent une forte identité brésilienne et peuvent être trouvées dans des boutiques spécialisées ou des bars ». Pour ceux qui ne veulent pas de bière importée, São Paulo regorge d’endroits qui offrent ces bières locales ;
Un bon pub irlandais comme on les aime, avec de la Guiness ou l’Erdinger allemande.
Adresse : R. Oscar Freire, 163 – Jardins, São Paulo, 01426-001
Téléphone : (11) 3088 7990
De lundi à vendredi à partir de 18h, le samedi à partir de 19h
EAP, pour les intimes. C’est un magasin avec un bar ou un bar avec un magasin, comme vous voulez…L’idée : Plus qu’un bar, il y a des étagères, des rayons et des bouteilles avec leurs prix affichés. Faire le plein ou consommer tout de suite, ou les deux, c’est vous qui choisissez ! Avec le temps, l’EAP est devenu un magasin d’alcool avec bar et restaurant. Il y a environ 580 étiquettes de bière, 28 bières pression, 250 vins, 70 cachaças…
Adresse: R. Vupabussu, 305 – Pinheiros, São Paulo, 05429-040
Téléphone : (11) 3032-5514
La plus grande carte de bières du Brésil. 730 variétés : indécis, s’abstenir !
Que vous soyez un fan de bières blondes, lambic, légères ou plus foncées, plus amères ou même plus aigres, vous trouverez votre bière idéale ici. Les serveurs se soucient même du format dans lequel vous voulez vous désaltérer : grand verre, tulipe, pinte, verre simple ou à la bouteille.
Adresse: Rua Sena Madureira, 659 – Vila Clementino – São Paulo – SP
Téléphone: (11) 5084 6047
A peu près 200 variétés rangées sur des étagères qui vont du sol au plafond, un vaste balcon avec une vingtaine de chaises pour ceux qui aiment déguster en solo, et une section rare parmi les bières nationales : les bières vivantes, c’est à dire non pasteurisées et acheminées par transport réfrigéré.
Adresse : Rua Tito, 400 – Vila Romana – São Paulo – SP
Téléphone: (11) 3675 0761
Propose des plats traditionnels tels que le burger et la palette d’agneau, ainsi que des plats contemporains faits à la bière, en passant par de délicieux plats comme la coxinha au bœuf et le pastel d’agneau.
Pour boire, le Twelve Bistro propose une carte de bières avec plus de 30 étiquettes soigneusement sélectionnées, en plus de whiskies rares, single malts.
La carte des vins ? Vraiment pas mal, avec pour une fois des vins pas trop chers en provenance d ‘Australie ou d’Afrique du Sud.
Adresse : R. Simão Álvares, 1018 – Pinheiros, São Paulo, 05417-020
Téléphone : (11) 3562-7550
Horaires : Quinta-feira horas 12:00–00:00
Outre les tableaux de chiens –dont vous aurez remarqué l’obsession brésilienne- éparpillés un peu partout, les chandeliers et les canapés en cuir noir, le menu y est exquis : la carte est signée par Henry Fogaça, chef du restaurant contemporain Sal Gastronomia. Question bière (ca vient, ca vient !) la carte rassemble une quarantaine d’étiquettes de bières sélectionnées par Eduardo Passarelli.
Adresse : Rua João Moura, 871 – Pinheiros – São Paulo – SP
Téléphone: (11) 4371 7433
Décor conforme aux normes cariocas, avec des hamacs suspendus au plafond. Dans le menu, le chef Katia Barbosa innove et vous ne serez pas déçus. Créée par Eduardo Passarelli, la carte de bières vous donne le choix entre 190 références, classées par section.
Adresse: Alameda Jaú, 1372 – Jardim Paulista – São Paulo – SP
Téléphone: (11) 3062 8262
Par Camille pour My Little Brasil
Alexandrine
Française, normalienne (ENS Cachan) et diplômée d'un DEA (Sciences Po Paris), je réside au Brésil depuis 2002 où je suis devenue entrepreneur. J'ai cofondé et dirige l'IFESP (ifesp.com.br), My Little Brasil (myllittlebrasil.com.br) et Speak Portuguese Brazil (speakportuguesebrazil.com.br), ainsi que deux plateformes d'enseignement en ligne (cursodefrancesonline.com.br et portugaisenligne.com) dont la mission commune est de créer des ponts entre le Brésil et la France dans le domaine du e-learning, de l'enseignement des langues, de la formation professionnelle et coaching. J'exerce comme coach (ICF), Praticienne PNL, Kahler Trainer & Coach certifiée PCM - Process Communication Model®, et experte Gestion des conflits (IWD)
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