Les Brésiliens sont très, très fiers de leur viande, et ils ont bien raison ! Les célèbres churrascarias feront le bonheur des amateurs de viandes. Vous y verrez les serveurs passer dans la salle avec de grandes broches vous servir directement dans l’assiette de délicieuses pièces de viande, dont évidemment la fameuse picanha. Ces lieux conviviaux sont toujours synonymes de bons moments en famille ou entre amis. My Little Brasil a sélectionné pour vous ses 5 churrascarias préférées !
Fogo de Chão
Pour les amateurs de viande c’est un must. Bien que l’enseigne se soit développée dans plusieurs pays, Fogo de Chão a su maintenir une qualité et un standing impressionnant. Année après année, Fogo continue de rafler les récompenses.
Les garçons, vêtus de l’habit traditionnel gaúcho, passent dans la salle vous servir les meilleurs morceaux de boeuf, poulet, porc, sanglier, agneau et poisson, entre autre. Pour accompagner cette vaste sélection de viandes, vous trouverez dans le buffet salades, légumes, sushis et plats chauds. Tout, du coeur de poulet (une spécialité !) aux artichauts et en all-you-can-eat.
Santo Amaro 6824, São Paulo, (55) 11-5524-0500
Jardineira Grill
Au Jardineira Grill, il n’y a pas que la viande qui est exceptionnelle, mais aussi le cadre, le buffet, le service ! Bien sûr, la viande est excellente, mais vous ne pourrez pas vous empêcher de remarquer la diversité et la qualité du buffet. L’atmosphère est agréable, le service impeccable (et impressionnant ! c’est un véritable défilé de serveurs dans la salle). Jamais ni votre verre ni votre assiette ne seront vides bien longtemps grâce à l’oeil attentif des serveurs. Depuis plusieurs années, le Jardineira Grill maintient sa place parmi les meilleures churrascarias de São Paulo.
Av. dos Bandeirantes, 1001, São Paulo, (11) 3048-0299. R$84 – R$108
Fogão Gaúcho
Cette churrascaria se trouve à la limite du Centre, mais elle vaut le déplacement ! Elle est située près de la Fédération Brésilienne de Football et du stade Palmeiras, il n’est donc pas rare de voir quelques célébrités du foot dîner là, quand ce n’est pas toute l’équipe des Palmeiras. N’espérez pas y trouver des fruits de mer ! Dans un pur style brésilien, Fogão Gaúcho offre d’excellentes pièces de viandes, et un buffet de salades de première qualité. Un bel exemple pour quelques churrascarias de la ville. Renseignez vous sur leur site : ils font souvent des promotions !
Av Mq De São Vicente, 1767 | Várzea Da Barra Funda, São Paulo, (11) 3611-3008. R$84 – R$120
Baby Beef Rubaiyat
Faisant partie de la famille de restaurants Rubaiyat, Baby Beef offre de la viande locale à São Paulo. En effet la viande servie vient directement du groupe Rubaiyat.
Les vendredis, le buffet de fruits de mer espagnol est directement alimenté par des produits des mers ibériques. Les mercredis et samedis, le buffet de Baby Beef est dédié à la célèbre feijoada, qui s’accorde parfaitement avec le cadre traditionnel du restaurant ! Les autres jours vous pourrez déguster un grand choix de plats méditerranéens. Profitez également de la carte des vins : d’excellente qualité, et d’un bon rapport qualité/prix.
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2954 | Itaim Bibi, São Paulo, (11) 3165-8888. R$72 – R$601
Churrascaria Vento Haragano
C’est du haut de gamme, donc un peu cher. Aussi un brin classe. Mais le service est impeccable, sympa, le cadre magnifique et les mets excellents, il a d’ailleurs reçu le Certificat d’Excellence de TripAdvisor en 2013. Si vous n’avez pas de voiture, ne vous inquiétez pas, ils ont un van pour venir vous chercher et vous ramener. Il y a énormément de choix, et ceux qui n’apprécient pas la viande servie (même si elle est délicieuse !) pourront se servir au buffet de spécialités japonaises. Un espace surveillé pour les enfants vous permet de dîner tranquillement. Un endroit idéal pour les familles !
Avenida Reboucas 1.001, São Paulo, (11) 3083 4265
Par Marguerite Graveleau pour My Little Brasil