Vous aussi vous vous demandez, incrédules, d’où vient cette appellation de pão francês que l’on peut trouver dans les padarias brésiliennes ? Amoureux de vrai pain, découvrez une sélection des meilleures boulangeries de São Paulo. La consommation de pain ne fait pas partie des habitudes culinaires au Brésil, contrairement au riz qui y est roi, au grand désespoir des Français du Brésil adeptes de la baguette.
Par conséquent, pas évident de trouver du bon pain au Brésil. Aux paulistas d’adoption : réjouissez-vous, vous allez pouvoir sortir de votre régime sans pain et déguster de bonnes tartines. Que vous soyez accro aux tartines au nutella ou au pâté de campagne, découvrez les bonnes adresses où trouver du VRAI bon pain. Si vous avez d’autres boulangeries à recommander, à São Paulo ou dans d’autres villes brésiliennes, n’hésitez pas à les laisser en commentaire, partagez vos bons plans, vous ferez des lecteurs heureux !
- Jelly breadAv. Cidade Jardim, 56 Jardim Europa
- La GioiaR. dos Pinheiros, 265 Pinheiros
- EAT…Av. Dr Cardoso de Melo, 1191 Itaim Bibi
- Café BoulangeR. Wisard 370, Vila Madalena
- Le Pain Quotidien R. Wisard 138, Vila Madalena
- PÃOR. Bela Cintra, 1618 Jardim Paulista
- 7 Molinos Al. Lorena, 1914 Jardim Paulista
- Le Vin Boulangerie Al. Tietê, 179 Jardim Paulista
- Santo PãoR. Pio XI, 2174 Alto de Pinheiros
- Julice Boulangère R. Dep Lacerda Franco, 536 Pinheiros
- Marie-Madeleine R. Afonso Brás, 511 Moema
Enfin, si l’envie vous vient de prendre des cours pour fabriquer vous-même votre pain, sachez que Jean-Louis Clément, Maître Boulanger français renommé, vous initie à cet art à la boulangerie Marie-Madeleine (voir ci-dessus). Bon appétit ! Source : O Estadão de São Paulo, #378
Par Eileen Murray pour My Little Brasil
Mr Baker (Rua Pedroso Alvarenga 655 Itaim Bibi) is a little corner of heaven where you can find all kinds of fabulous breads (pistache, nozes, integral, 7 grãos, baguette etc.), pastries (pain au chocolat, almond croissant, madelaines…) and chocolate cookies.The owners are a italo-brazilian couple that are lovely, welcoming and super friendly which is a spirit that is reflected in the staff’s warm attitude.If u r in the neighborhood, pick up your bread there and if you are lucky, it will still be warm!!I hope you’ll enjoy!Bjs
je me permets de recommander ce café/boulangerie que j’ai connu par hasard ce weekend, ils ont ouvert il y a 2 mois, c’est délicieux et un service excellent! http://www.quartierdupain.com.brbon appétit!
Mr Baker (Rua Pedroso Alvarenga 655 Itaim Bibi) is a little corner of heaven where you can find all kinds of fabulous breads (pistache, nozes, integral, 7 grãos, baguette etc.), pastries (pain au chocolat, almond croissant, madelaines…) and chocolate cookies.The owners are a italo-brazilian couple that are lovely, welcoming and super friendly which is a spirit that is reflected in the staff’s warm attitude.If u r in the neighborhood, pick up your bread there and if you are lucky, it will still be warm!!I hope you’ll enjoy!Bjs
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Merci pour la mention! Vous êtes les bienvenus à notre boulangerie, ainsi que notre pâtisserie et bistrot. Ce sera un plaisir de vous accueillir: http://www.levin.com.br
Merci ! Et si on organisait une petite sortie dégustation avec nos plus fidèles lecteurs ? La balle dans votre camp… Miam miam…
Merci pour la mention! Vous êtes les bienvenus à notre boulangerie, ainsi que notre pâtisserie et bistrot. Ce sera un plaisir de vous accueillir: http://www.levin.com.br
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