De l’efficacité du masque de protection par temps de pandémie
My Little Brasil a mis les bouchées doubles pour vous faire découvrir la gastronomie du Brésil. Du casse-croûte au plat copieux, en passant par un bon plan gourmandise et un lexique de la gastronomie, on est là pour vous servir !
L’acarajé, star de Bahia
Spécialité afro-brésilienne, l’acarajé est un beignet de crevettes sautées. Seuls les plus courageux le demanderont quente (chaud, c’est-à-dire piquant). Passage obligatoire si vous êtes au Nordeste !
Le pastel, le beignet salé du Brésil
Si vous aimez faire votre marché le dimanche, impossible de passer à côté de ce rituel brésilien incontournable. À la viande, au fromage, aux cœurs de palmiers, “goût pizza”… on a tous notre préféré !
Bahia, Nordeste du Brésil. Citron, oignon, piment, tomates, lait de coco, huile de palme, bouillon de crevettes. Ça y est ? Vous vous y voyez ?
La Dobradinha, le plat qui vous réchauffe au Brésil
Attention, plat qui divise les foules ! Originaire du Portugal, la dobradinha est préparée à base de tripes, feijão, bacon, ail et carottes. Le tester, c’est décider.
[BONUS] – Le lexique de la gastronomie au Brésil
Vous êtes au restaurant au Brésil, mais impossible de comprendre le cardápio (menu) ? Pas de panique, retrouvez notre lexique de la gastronomie en portugais du Brésil.
[BONUS] – Bolo e Bule, de délicieux gâteaux faits maison à São Paulo
LE bon plan gourmandise à São Paulo. Des recettes classiques (orange, banane, coco) et d’autres plus originales qui font saliver (vin blanc-framboise, miel-café, huile d’olive-thym). En plus, la boutique fait salon de thé !
Ça vous a ouvert l’appétit ? Consultez notre article sur les 100 plats brésiliens à ne pas manquer !
Alexandrine
Française, normalienne (ENS Cachan) et diplômée d'un DEA (Sciences Po Paris), je réside au Brésil depuis 2002 où je suis devenue entrepreneur. J'ai cofondé et dirige l'IFESP (ifesp.com.br), My Little Brasil (myllittlebrasil.com.br) et Speak Portuguese Brazil (speakportuguesebrazil.com.br), ainsi que deux plateformes d'enseignement en ligne (cursodefrancesonline.com.br et portugaisenligne.com) dont la mission commune est de créer des ponts entre le Brésil et la France dans le domaine du e-learning, de l'enseignement des langues, de la formation professionnelle et coaching. J'exerce comme coach (ICF), Praticienne PNL, Kahler Trainer & Coach certifiée PCM - Process Communication Model®, et experte Gestion des conflits (IWD)
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