My Little Brasil a mis les bouchées doubles pour vous faire découvrir la gastronomie du Brésil. Du casse-croûte au plat copieux, en passant par un bon plan gourmandise et un lexique de la gastronomie, on est là pour vous servir !
L’acarajé, star de Bahia
Spécialité afro-brésilienne, l’acarajé est un beignet de crevettes sautées. Seuls les plus courageux le demanderont quente (chaud, c’est-à-dire piquant). Passage obligatoire si vous êtes au Nordeste !
Le pastel, le beignet salé du Brésil
Si vous aimez faire votre marché le dimanche, impossible de passer à côté de ce rituel brésilien incontournable. À la viande, au fromage, aux cœurs de palmiers, “goût pizza”… on a tous notre préféré !
Bahia, Nordeste du Brésil. Citron, oignon, piment, tomates, lait de coco, huile de palme, bouillon de crevettes. Ça y est ? Vous vous y voyez ?
La Dobradinha, le plat qui vous réchauffe au Brésil
Attention, plat qui divise les foules ! Originaire du Portugal, la dobradinha est préparée à base de tripes, feijão, bacon, ail et carottes. Le tester, c’est décider.
[BONUS] – Le lexique de la gastronomie au Brésil
Vous êtes au restaurant au Brésil, mais impossible de comprendre le cardápio (menu) ? Pas de panique, retrouvez notre lexique de la gastronomie en portugais du Brésil.
[BONUS] – Bolo e Bule, de délicieux gâteaux faits maison à São Paulo
LE bon plan gourmandise à São Paulo. Des recettes classiques (orange, banane, coco) et d’autres plus originales qui font saliver (vin blanc-framboise, miel-café, huile d’olive-thym). En plus, la boutique fait salon de thé !
Ça vous a ouvert l’appétit ? Consultez notre article sur les 100 plats brésiliens à ne pas manquer !